沃尔玛牛肉降价12%：美国农业部施压后大型零售商调整定价

特朗普政府向美国最大几家 grocer 施压要求降低牛肉价格，暴露了政治承诺与75年来最低 cattle 供应量之间的矛盾。

美国农业部在7月4日前数日致电沃尔玛、Kroger和Albertsons询问牛肉定价事宜，这一直接干预促使全美最大零售商将碎牛肉价格下调12%——但供应紧张限制了降价空间。

"牛肉价格高企是因为供应短缺，"富国银行农业食品研究所负责人Robin Wenzel对彭博表示。"我们正面临近75年来最低的牛群供应水平。"

根据公司数据，沃尔玛自6月29日起将73%瘦肉碎牛肉的价格从6.74美元降至5.94美元。截至1月1日，美国牛群存栏量为8670万头，为1951年以来最低，此前多年的干旱和不断上涨的饲料成本导致供应萎缩。美国劳工部数据显示，5月份碎牛肉均价为每磅6.745美元，同比上涨11%。沃尔玛还对包括汽水、薯片、冰淇淋和新鲜农产品在内的250多种时令商品进行降价，九种列出的日常食品杂货的市场篮子价格从73.42美元降至54.70美元，降幅达25%。

Global Strategy Group 6月份的一项调查显示，63%的美国人将食品杂货列为最大财务压力来源。但在牛群供应处于数十年低点、消费者需求稳定的背景下，政治压力与市场基本面之间的差距可能使牛肉价格在整个夏季烧烤旺季保持高位。

据知情人士透露，美国农业部部长Brooke Rollins的幕僚长Tate Bennett上周与沃尔玛、Kroger和Albertsons通话，讨论7月4日假期周末前的牛肉定价计划。沃尔玛向美国农业部表示，它已计划进行夏季降价，并于6月29日在门店实施，随后发布了新闻稿。特朗普总统周一在Truth Social上声称功劳，写道沃尔玛"应本届政府要求"降价以庆祝美国建国250周年。沃尔玛的公告中并未提及白宫。

政府的这一接触反映了特朗普更广泛的施压策略，即向各行业施压以降低消费者成本——这对共和党政府而言是罕见举措。特朗普还分别敦促汽油零售商降低燃油价格、呼吁对信用卡利率设定上限，并要求制药公司降低药品成本。包括Rollins、白宫副幕僚长Stephen Miller和贸易顾问Peter Navarro在内的高级政府官员已被指派寻找抑制牛肉价格的方法。

供应问题没有快速解决方案。2020年开始的三年干旱致使牧场干枯、饲料成本上升，迫使牧场主缩减牛群规模。美国牛群数量较2019年的最近峰值已下降8%。华盛顿方面一年多前还因螺旋锥虫寄生虫问题阻止了墨西哥活牛的进口，进一步收紧了供应。"在此类时期，当国内供应已经无法满足国内需求时，墨西哥牛群供应的不可获取性加剧了供需失衡，导致市场失控，"牧场主组织R-CALF USA首席执行官Bill Bullard对路透表示。

政府还采取了其他措施。司法部在特朗普去年发布社交媒体帖子后，对美国四家最大肉类加工企业展开了调查。政府还承诺向中小型肉类加工企业提供高达5亿美元的资助，以帮助维持牛肉生产。与此同时，沃尔玛正利用预计可获得数十亿美元的关税退税来投入价格投资。"我们认为，目前每1美元资本能获得的最佳回报就是投资于客户和价格，"沃尔玛首席财务官John David Rainey在公司5月份的财报电话会议上表示。

政府数据显示，整体12个月通胀率为4.2%，5月份家庭食品价格年化涨幅为2.7%。富国银行估计，为10人举办夏季烧烤的费用约为161美元，较去年上涨2.4%。其他蛋白质来源可能带来一些缓解：Wenzel表示，鸡胸肉价格仅上涨3%，猪肋排上涨约3%。

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