雀巢为GLP-1药物用户调整配方 股价上涨1.7%

雀巢正在重新配方其部分包装食品，以应对GLP-1减肥药引起的味觉迟钝和食欲减退。这家瑞士食品巨头的营销总监表示，该公司正在适应消费者饮食习惯的结构性转变。

"服用GLP-1药物后，人们不想吃那么多，而且你的味觉也会发生变化，"雀巢首席营销官大卫·雷尼在接受《华尔街日报》采访时表示。"GLP-1药物会钝化你的味觉。"

雷尼称，该公司一直在让服用这些药物的消费者测试包装食品，以了解风味感知如何变化。雀巢的厨师在配方开发过程中直接与GLP-1使用者合作，通过增加香料和胡椒来弥补味觉敏感度的下降。2025年发表在国际期刊《 Physiology & Behavior》上的一项研究发现，GLP-1药物抑制了人们对所有五种基本味觉——甜、酸、咸、苦和鲜——的感知。

雀巢已推出一款名为Vital Pursuit的冷冻餐食系列，专门面向减肥药使用者。不过雷尼表示，并非所有消费者都希望产品上明确标注GLP-1相关字样。该公司在许多产品上采取了更为微妙的策略——印刷更清晰的营养标签、调整份量大小，并推出高蛋白和高纤维产品线。在零食领域，雷尼表示，GLP-1使用者倾向于选择高品质、小份量的零食，而非传统的大包装。雀巢还推出了其巧克力麦芽饮品美禄的高蛋白版本。

此次配方调整之际，食品公司正面临GLP-1药物日益普及带来的压力。这类药物抑制食欲，导致用户减少食量并降低零食摄入。尽管单位药品价格已有所下降，但由于医疗成本不断上升，越来越多的美国大型雇主正计划在2027年前缩减对GLP-1药物的保险覆盖。患者群体仍在持续扩大，其中包括通过新型药片剂型——这类剂型吸引了此前拒绝注射治疗的用户——使得雇主的总成本依然居高不下。

整个包装食品行业正在密切关注这一趋势。百事可乐和亿滋国际等竞争对手同样面临GLP-1药物使用者零食习惯改变带来的影响。包括麦当劳和百胜餐饮集团在内的连锁餐厅也在调整菜单，以适应更高蛋白质需求和小份量偏好。雷尼表示，雀巢采取的是温和调整配方而非明确标注GLP-1的策略，这反映了针对这一人群进行营销所需的敏感性——用户在医疗和情感上有着不同需求。

这一配方调整策略表明，雀巢认为GLP-1药物的普及是一种持久的消费趋势，而非暂时性变化。投资者将关注这些产品调整能否抵消核心零食类别因药物使用扩大而可能出现的销量下滑，以及该战略能否帮助雀巢在争夺这一不断增长的消费群体时获得相对于竞争对手的优势。

本文仅供信息参考，不构成投资建议。