Starbucks Corp. hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, tiếp thị và bán lẻ cà phê đặc sản. Công ty có trụ sở chính tại Seattle, bang Washington và hiện đang tuyển dụng 381.000 nhân viên toàn thời gian. Phân khúc Bắc Mỹ bao gồm Hoa Kỳ và Canada. Phân khúc Quốc tế bao gồm Trung Quốc, Nhật Bản, châu Á – Thái Bình Dương, châu Âu, Trung Đông và châu Phi, Mỹ Latinh và vùng Caribe. Cả phân khúc Bắc Mỹ và phân khúc Quốc tế đều bao gồm các cửa hàng do công ty trực tiếp vận hành cũng như các cửa hàng được cấp phép. Phân khúc Phát triển Kênh phân phối bao gồm cà phê nguyên hạt và cà phê xay, các sản phẩm pha sẵn mang thương hiệu Starbucks, nhiều loại đồ uống sẵn sàng tiêu thụ như Frappuccino và Starbucks Doubleshot, sản phẩm phục vụ dịch vụ ăn uống và các sản phẩm khác mang thương hiệu Starbucks được bán bên ngoài các cửa hàng do công ty trực tiếp vận hành hoặc cấp phép. Một phần lớn hoạt động của phân khúc Phát triển Kênh phân phối được vận hành theo mô hình cấp phép trong khuôn khổ Liên minh Cà phê Toàn cầu với Nestlé, trong khi các hoạt động toàn cầu về đồ uống sẵn sàng tiêu thụ được triển khai thông qua các mối quan hệ hợp tác với PepsiCo, Inc., Tingyi-Ashi Beverages Holding Co., Ltd., Arla Foods amba, Nestlé và các đối tác khác.